Соус Болоньезе на скорую руку

Индейка – концентрат цинка, селена, калия, фосфора, магния и витаминов группы B.

Томаты, сельдерей, лук, морковь и зелень – для повышения качества жизни и яркости тарелки. Бонусом закроют пробелы в клетчатке, витаминах А, C, K1, селене, магнии и многих других микроэлементов, необходимых для здоровья

Ингредиенты:

— Фарш из бедра индейки – 500 г

— Соус Сацебели от Olkom – 1 уп

— Лук – 1 шт

— Морковь – 1 шт

— Сельдерей – 2 стебля

— Чеснок – 1 зубчик

— Помидоры – 2 средних

— Бульон овощной/мясной/вода – 250 мл

— Соль, специи по вкусу

— Подсолнечное масло Oil Style для жарки

— Укроп для украшения

Приготовление мясного соуса:

1. Выложить фарш на сухую сковороду и жарить, пока не испарится вся влага. Добавить масло Oil Style и продолжить жарить почти до готовности. Должна появиться легкая корочка. После этого отложите мясо в отдельную тарелку.
2. В ту же сковороду высыпать мелко нарезанный лук, морковь, сельдерей и чеснок и жарить 5 мин. Добавить очищенные и нарезанные кубиками томаты, соль и специи. Все тщательно перемешать и продолжить готовить на среднем огне еще мин. 3-4.
3. В овощную смесь добавить поджаренный фарш, соус Сацебели, бульон/воду, перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 15 мин.

Сохраняйте, готовьте, наслаждайтесь!