Соус Болоньєзе на скору руку

Індичка – концентрат цинку, селену, калію, фосфору, магнію та вітамінів групи B.

Томати, селера, цибуля, морква та зелень – для підвищення якості життя та яскравості тарілки. Бонусом закриють прогалини у клітковині, вітамінах А, C, K1, селені, магнії та багатьох інших мікроелементів, необхідних для здоров’я.

Інгредієнти:

– Фарш зі стегна індички – 500 г

– Соус Сацебелі від Olkom – 1 уп

– Цибуля – 1 шт

– Морква – 1 шт

– Селера – 2 стебла

– Часник – 1 зубчик

– Помідори – 2 середніх

– Бульйон овочевий/м’ясний / вода – 250 мл

– Сіль, спеції за смаком

– Соняшникова олія Oil Style для смаження

– Кріп для прикраси

Приготування мʼясного соусу:

1. Викласти фарш на суху сковороду і смажити, доки не випарується вся волога. Додати олію Oil Style і продовжити смажити майже до готовності. Повинна з’явитись легка скоринка. Після цього відкладіть м’ясо в окрему тарілку.
2. В ту саму сковороду висипати мілко нарізану цибулю, моркву, селеру і часник та смажити хв. 5. Додати очищені та порізані томати, сіль та спеції. Все ретельно перемішати і продовжити готувати на середньому вогні ще хв. 3-4.
3. В овочеву суміш додати підсмажений фарш, соус Сацебелі, бульйон/воду, перемішати, накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 15 хв.

Зберігайте, готуйте, насолоджуйтесь!