Салат из запеченной свеклы и шпината

Помните формулу вкусного постного салата?

Зелень + что-то хрустящее + что-то нежное + что-то, что сделает вкус блюда уникальным.

Свежий шпинат, печеная свекла и мягкий авокадо – это начало нашей формулы, а уникальность этого сочетания придаст пряная заправка на основе майонезного соуса с нежным вкусом Salad Style 30%. Идеально!

Вам понадобится:

• свекла – 2 шт
• шпинат – 1 пучок
• авокадо – 1 шт
• кунжут – 1 ст. л.
• подсолнечное масло Oil Style – 4 ст. л.
• имбирь – 30 г
• постный соус Салатный стиль 30% – 4 ст. л.
• соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Свеклу заверните в пергамент и фольгу и отправьте запекаться в духовку при 220°С в течение 80 мин. Готовую свеклу остудите, очистите и нарежьте кусочками.
2. Очистите и нарежьте авокадо тонкими ломтиками.
3. Приготовьте заправку: мелко натертый имбирь смешайте с маслом Oil Style от Olkom, добавьте соус Салатный стиль 30%, посолите и поперчите по вкусу.
4. Смешайте в миске листья шпината, свеклу и авокадо, добавьте заправку.

При подаче блюдо украсьте семенами кунжута.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь идеальным вкусом весеннего салата!