Картофель по-деревенски
Когда в XVI веке испанцы привезли из Южной Америки картофель, европейцы не сразу поняли, что с ним делать. Поэтому, например, во Франции его долгое время выращивали в оранжереях. Королева Мария Антуанетта даже вплетала картофельные цветки в прически. Но сегодня мы знаем, что красивые цветы – не главное достоинство этого растения.
Делимся с вами рецептом картофеля по-деревенски. А в качестве соуса рекомендуем подавать Классический кетчуп бренда Олком, который придаст этому блюду насыщенный томатный вкус и богатый аромат специй.
Вам потребуется:
— картофель – 1 кг
— подсолнечное масло Oil Style – 5 ст. л.
— кетчуп Классический – 5 ст. л.
— сладкая паприка – 1 ч. л.
— куркума – 1 ч. л.
— соль – 1 ч. л.
— сухой чеснок – 1/3 ч. л.
— кориандр, черный перец, тимьян, майоран, укроп – по вкусу
Приготовление:
- Картофель тщательно вымойте, кожуру оставьте. Нарежьте равными дольками, переложите в кастрюлю, залейте кипятком и варите под крышкой 3 минуты с момента закипания. После слейте воду и оставьте картофель остывать.
- Включите духовку и оставьте разогреваться до 220°С. В отдельной миске смешайте сладкую паприку, куркуму, сухой чеснок, соль и другие специи по вкусу. Добавьте подсолнечное масло Oil Style, перемешайте.
- Влейте масло со специями в кастрюлю с картофелем и тщательно перемешайте – так, чтобы оно распределилось равномерно.
- Застелите противень пергаментом и выложите на него картофель в один слой. Выпекайте 20-30 минут до готовности.
- Готовый картофель переложите на сервировочное блюдо и подавайте с кетчупом Классический.
Приятного аппетита!
- Я бы хотел(-а)
- Залишити позитивный відгук
- Поскаржитись
- Поставити запитання
- Внести пропозицію


