Чикен ролл
Синонимом тортильи вполне могла бы стать «универсальность», потому что это и блюдо, и тарелка одновременно. А всё потому, что её создатели – мексиканцы – начали заворачивать в лепёшку из кукурузной муки различные начинки. Получилось удобно (ведь можно есть руками!) и разнообразно (любая начинка на ваш вкус).
На авторство, кстати, претендуют и испанцы, которым тортилья напоминает их традиционный омлет с ингредиентами по вкусу.
А нам неважно, где появилась тортилья! Важно, что мы её любим за питательность и за то, как быстро можно приготовить тортилью – ролл для перекуса – всего за 5 минут. А соус Street Food от Olkom, который сочетает в себе нежный майонез, пикантный кетчуп и зернистую горчицу, придаст этому блюду тот самый, любимый всеми вкус роллов из лаваша.
Ловите рецепт!
Вам потребуются:
лепешка тортилья – 4 шт
курица-гриль – ½ тушки
салат ромэн – 2 листа
томаты черри – 8 шт
соус Street Food – ½ пачки
сыр твердый – 150 г
зира, кориандр – 0,5 ч. л.
острый молотый красный перец – по вкусу
Приготовление:
- У курицы удалите кости, мясо разберите руками на небольшие кусочки. Нарвите руками листы ромэна на средние кусочки. Помидоры черри разрежьте пополам.
- Разложите лепешки на рабочей поверхности, промажьте соусом Street Food всю поверхность. Посыпьте смесью специй, затем сыром.
- На ближний к себе край выложите курицу, на нее – ромэн, сверху – черри. Сверните в ролл, подгибая открытые боковые стороны. Слегка прижмите, чтобы ролл склеился.
- Прогрейте роллы на сковороде. Разрежьте каждый ролл поперек пополам и сразу же подавайте.
Приятного аппетита!
- Я бы хотел(-а)
- Залишити позитивный відгук
- Поскаржитись
- Поставити запитання
- Внести пропозицію


