Все, що потрібно знати про майонезні салатні заправки

Друзі, поговоримо сьогодні про користь салатів та заправок до них. Салати дуже корисні для здоров’я. І з цим не посперечаєшся. Нам рекомендується щодня з’їдати п’ять порцій фруктів і овочів, включаючи салати. Адже вони є важливим джерелом вітамінів, мінералів, антиоксидантів і клітковини, а також є просто смачною їжею.

Погодьтеся, мало хто їсть салат без заправки. Смакові переваги у всіх різні, але як правило, в салати додають прянощі, спеції, сіль, рослинну олію, майонез або вже готову салатну заправку.

Користь майонезних заправок

У міру того, як люди стають більш обізнаними про здорове харчування, зростає їх бажання їсти продукти та інгредієнти з низьким вмістом жиру, цукру або солі. Ми часто спілкуємося зі своїми клієнтами і покупцями, які прагнуть дотримуватися здорового раціону з низьким вмістом жирів, аж до того, що вони не хочуть додавати салатні заправки або майонез в свій салат з метою знизити споживання жиру. Логіка і амбіції, напевно, і хороші. Але прагнення знизити споживання калорій, з’їдаючи салат без приправи, насправді позбавляє людей фантастичного харчування, що сприяє зміцненню здоров’я. Жир просто необхідний для засвоєння поживних речовин в салаті. При цьому заправка робить салат більш цікавим і смачним, допомагаючи зробити його регулярною і приємною частиною щоденного раціону.

Салати – прекрасне джерело жиророзчинних вітамінів A, D, E, K і жиророзчинних сполук – каротиноїдів, природних пігментів, що містяться в харчових продуктах. Вони грають важливу роль в організмі як потужні антиоксиданти: від профілактики різних видів раку і хронічних серцевих захворювань до підтримки здорового зору. Тому, щоб отримати максимальну кількість поживних речовин від барвистих інгредієнтів салату, таких як перець, морква, шпинат і помідори, салат потрібно заправляти олією або салатною заправкою на жировій основі.

Калорійність майонезних заправок

При цьому потрібно враховувати, що вміст жиру в салатних заправках менше, ніж в соняшниковій або в оливковій олії, які в нашому уявленні пов’язані зі здоровим харчуванням. Рослинна олія – це 100 % жиру. А в салатних заправках Olkom кількість жиру становить лише 57-64 %. Те ж саме відноситься і до калорійності. Наприклад, калорійність салатної заправки Цезар Стиль від Olkom – 388 ккал, а соняшникової олії – 899 ккал.

Контроль порції

Ще однією перевагою використання салатних заправок – контроль порції. Рослинні олії дозувати на око важко, оскільки з пляшечки зазвичай виливається більше, ніж потрібно. Густіші заправки можна легко міряти ложкою, і тут головне – не лінуватися їх порахувати. Рекомендуємо взяти наступну пораду за правило: перемішувати салат із заправкою краще маленькими порціями, додаючи заправку потроху. Ви помітите, що ретельно розподілена по продуктам заправка витрачається економніше і не перебиває смак продуктів. Адже для порції салату достатньо всього однієї-двох ложок готової заправки.

Продукція Olkom

І наостанок, незалежно від того, чи є ви любителем «голих» салатів з додаванням кількох крапель лимонного соку або віддаєте перевагу рослинній олії, а може ви любите творчо прикрасити салат невеликою порцією низькокалорійної заправки, пам’ятайте: важливо вибирати продукцію перевірених виробників, які несуть відповідальність за свій продукт. І тоді приготовані страви будуть дійсно здоровим джерелом енергії і гарного самопочуття!

Yogurt Style – рекомендуємо додавати в салати з морепродуктів або ранніх весняних овочів.

Honey-mustard Style – заправка не містить продуктів тваринного походження, тому підходить для пісних страв.

Caesar Style – рекомендуємо подавати в якості заправки всіма улюбленого однойменного салату «Цезар», приготованого в різних варіаціях: з куркою, рибою або креветками.