Топ блюд с соусом Болоньезе

Итальянцы бы удивились, но самый лучший соус типа Болоньезе мы готовим… с соусом Satsebeli Style! Когда в соусе уже есть душистые травы, специи и сладость – вкус получается просто невероятный. Насыщенный, пикантный, с легкой остринкой и роскошным послевкусием. Попробуйте это открытие!

Полный рецепт соуса Болоньезе от Олком в предыдущем рецепте. А теперь ловите подборку блюд, где он отлично работает.

Сохраняйте, готовьте и смакуйте весну по-настоящему!

Классика

1. Паста (спагетти, тальятелле, фетучини)

– Традиционный способ подачи: тальятелле с соусом Ragù alla Bolognese.

2. Лазанья Болоньезе

– Слои теста, бешамель и мясной соус – классика, которую все любят.

Запеканки и гратены

3. Картофельная запеканка из Болоньезе

– Чередуешь отварной картофель и соус, добавляешь сыр – вкусная альтернатива мусаке.

4. Овощные гратены (с баклажанами, кабачками)

– Вместо классического соуса – мясной вариант для сытности.

Выпечка и #streetfood

5. Пирожки или слойки с Болоньезе

– Можно завернуть в слоеное тесто или тесто для пиццы.

6. Брускетты или тосты с соусом

– Идеальная закуска: немного пармезана сверху – и готово.

7. Кесадильи или буррито с Болоньезе

– Альтернатива мексиканской начинке из фарша.

Другие основные блюда

8. Ризотто с соусом Болоньезе

– Не классическое, но очень ароматное: добавить соус в готовое ризотто.

9. Фаршированные овощи

– Например, перец или баклажан, запеченный с соусом Болоньезе.

10. Пицца с соусом Болоньезе

– использовать как основу вместо томатного соуса.

Оригинальные идеи

11. Суп-пюре с добавлением Болоньезе

– Например, в крем-суп из чечевицы или овощей – для насыщенности вкуса.

12. Яичница или шакшука из Болоньезе

– На сковороде слегка прогреть соус, сделать «гнезда» и вбить яйца.

Совет: Если соус остался – можно заморозить порционно в силиконовых формах или пакетах и использовать в качестве «мясной заготовки» для любых блюд в будни.