Запечений батат

Солодкість батата здається абсолютно райською, коли вона доповнюється ніжним смаком соусу на основі зеленої цибулі, зелені, спецій та вегетаріанського соусу Vegetarian Style 50% від Olkom.

Це настільки прості компоненти, що ми забули, які дива вони здатні творити, працюючи разом. Давайте спробуємо €

Вам знадобиться:

• батат середнього розміру – 1 кг
• соняшникова олія Oil Style – 1 ч. л.
• зелена цибуля – 50 г
• соус Вегетаріанський стиль 50 % – 5 ст. л.
• свіжа зелень – за смаком
• сіль, перець, часник, спеції – за смаком

Приготування:

1. Ретельно вимийте батат, проткніть шкірку з кожного боку у двох місцях виделкою, щоб вона не лопнула в процесі приготування.
2. Кожен батат натріть олією Oil Style, посоліть і поперчіть, додайте часник та інші спеції до смаку, оберніть пергаментом та фольгою. Поставте запікатися в духовку, розігріту до 200 °С, на 60 хвилин. Готовність перевіряйте за допомогою ножа: якщо він легко входить в батат, той готовий.
3. Дістаньте готову солодку картоплю з духовки і дайте трохи охолонути. Потім розріжте бульби зверху вздовж, розкрийте шкірку, збийте виделкою м’якоть.
4. Змішайте соус Вегетаріанський стиль, дрібно порізану зелену цибулю і свіжу зелень. Соус готовий! Перед подачею викладіть трохи соусу в кожен батат.

Смачного!