Меню
Укр

Маргарини столові

30.09.2020

Маргарини Olkom™ виробляються за класичними технологіями, зберігаючи кращі традиції і рецептури Київського Маргаринового Заводу з 1949 року. Це багатофункціональні продукти, які мають певні властивості і виконують кілька функцій одночасно: ідеально поєднуються з іншими компонентами, надають пишність і аромат, зменшують витрати інших складових рецепту, продовжують термін придатності готового продукту.

Асортимент:

 

Столові маргарини Смачно як завжди™ є абсолютними рекордсменами Olkom Group за кількістю нагород, переможці Всеукраїнського конкурсу якості «100 кращих товарів України». Їх головні переваги – бездоганний смак, безпека використовуваних інгредієнтів, застосування інновацій і сучасного обладнання.

Асортимент:

 

Маргарин – це жироемульсія, що складається з немодифікованих і (або) модифікованих рослинних олій. Використовується в домашній та промислової кулінарії, в кондитерстві, випіканні хліба, може безпосередньо використовуватися в їжу. Варто відзначити, що маргарин – це не вид масла, як заявляють рекламщики: структура та склад даних продуктів схожий, але жирні кислоти, що входять до складу жирової фази, різні. Купити маргарин оптом (моноліт) ви можете на сайті виробника Olkom.

Популярність маргарину

Батьківщиною маргарину вважається Франція, де в 1869 році імператор Наполеон III розпорядився створити більш дешевий аналог вершкового масла для потреб армії. Продукт швидко прижився не лише в армії, але і серед цивільного населення.

Запатентований маргарин був декількома роками пізніше – в 1871 році – в США, де налагодилося велике виробництво продукту, що забезпечує весь світ аналогом вершкового масла. Особливий сплеск споживання маргарину в Штатах спостерігався на початку Першої світової війни, коли вершкове масло стало дефіцитом.

У країнах СНД маргарин став популярним на початку-середині 1990-х, коли настала економічна криза, і населення надало перевагу більш доступному за ціною заміннику масла. У зв’язку з масовою фальсифікацією маргарину, в пострадянських країнах закріпився негативний імідж продукту, але технології його виробництва змінилися і удосконалилися. Зараз компанія Olkom випускає маргарин з вмістом транс-ізомерів жирних кислот не більше 2%.

З чого складається маргарин

Головний компонент столового маргарину – рослинні жири і масла. Рослинний жир для маргарину беруть, в основному, з соняшникового або пальмового масла. Але можуть використовувати також масло ріпаку, сої, арахісу, пальми, оливок, кукурудзи і т. д. Також додають воду, цукор, сіль, крохмаль, ароматизатори і емульгатори, барвники, консерванти.

При виробництві маргарину використовують від природи твердий жир або спеціально отриманий з рідкого масла твердий жир. Даний процес називають гидрогенизацией (насичення молекул жирних кислот воднем). Це надає рідкої субстанції твердого виду, а також захищає готовий продукт від окислення.

Який буває маргарин

Даний продукт класифікують за рецептурою і застосування:

  • Бутербродний – м’який, легко намазується, для вживання в їжу;
  • Столовий – для випічки, виробництва кондитерських виробів;
  • Рідкий для промислової переробки – використовується, як правило, в пекарнях;
  • Для листкового тіста.

У нас ви можете купити ваговий маргарин оптом (в моноліті) для листкового тіста і кремів. Маргарини для листкового тіста Olkom надають випічці вишукану ніжність і смак, а маргарини для кремів застосовують для виготовлення традиційних кремових напівфабрикатів, суфле, для прошарку кондитерських виробів, приготування кремових прикрас, начинок крем-брюле та ін.

Як купити ваговий маргарин моноліт оптом

Замовити ваговий маргарин Olkom в моноліті для промислових цілей оптом і недорого можна за телефонами, вказаними в розділі “Контакти”, або написавши відділу B2B на електронну пошту. Також до нас можна звернутися через онлайн-форму зворотного зв’язку. Висока якість продукції та вигідні ціни гарантуємо.

Слухаємо Вас
Я б хотіл(а)
  • Я б хотіл(а)
  • Залишити позитивный відгук
  • Поскаржитись
  • Поставити запитання
  • Внести пропозицію
Розкажіть про причини вашого звернення
Бренд

Olkom Group пропонує великий вибір продуктів серед таких брендів, як Olkom, Olkom Style і Смачно, як завжди! З яким брендом пов'язано ваше звернення?

Помилка тексту
Найменування продукту

Ми виробляємо соуси, майонез, гірчицю, соняшникову олію, бутербродні і столові маргарини, спеціалізовані маргарини і жири для хлібопекарської, кондитерської та молочної промисловості.

Помилка тексту
Помилка тексту
Помилка тексту
Персональні дані
Неправильний формат імені
Неправильний формат Прізвища
Недійсний формат електронної пошти
Заповніть поле телефон
Помилка тексту
Розкажіть про причини вашого звернення
Бренд

Olkom Group пропонує великий вибір продуктів серед таких брендів, як Olkom, Olkom Style і Смачно, як завжди! З яким брендом пов'язано ваше звернення?

Помилка тексту
Найменування продукту

Ми виробляємо соуси, майонез, гірчицю, соняшникову олію, бутербродні і столові маргарини, спеціалізовані маргарини і жири для хлібопекарської, кондитерської та молочної промисловості.

Помилка тексту
Помилка тексту
Помилка тексту
Персональні дані
Неправильний формат імені
Неправильний формат Прізвища
Недійсний формат електронної пошти
Заповніть поле телефон
Помилка тексту
Розкажіть про причини вашого звернення
Бренд

Olkom Group пропонує великий вибір продуктів серед таких брендів, як Olkom, Olkom Style і Смачно, як завжди! З яким брендом пов'язано ваше звернення?

Помилка тексту
Найменування продукту

Ми виробляємо соуси, майонез, гірчицю, соняшникову олію, бутербродні і столові маргарини, спеціалізовані маргарини і жири для хлібопекарської, кондитерської та молочної промисловості.

Помилка тексту
Помилка тексту
Помилка тексту
Помилка тексту
Помилка тексту
Помилка тексту
Помилка тексту
Персональні дані
Неправильний формат імені
Неправильний формат Прізвища
Недійсний формат електронної пошти
Заповніть поле телефон
Помилка тексту
Розкажіть про причини вашого звернення
Бренд

Olkom Group пропонує великий вибір продуктів серед таких брендів, як Olkom, Olkom Style і Смачно, як завжди! З яким брендом пов'язано ваше звернення?

Помилка тексту
Найменування продукту

Ми виробляємо соуси, майонез, гірчицю, соняшникову олію, бутербродні і столові маргарини, спеціалізовані маргарини і жири для хлібопекарської, кондитерської та молочної промисловості.

Помилка тексту
Помилка тексту
Помилка тексту
Персональні дані
Неправильний формат імені
Неправильний формат Прізвища
Недійсний формат електронної пошти
Заповніть поле телефон
Помилка тексту
Неправильний формат імені
Неправильний формат Прізвища
Помилка тексту
Недійсний формат електронної пошти
Неправильний формат імені
Неправильний формат Прізвища
Помилка тексту
Недійсний формат електронної пошти