Рослинно-вершкова суміш і паста

Бувають моменти протягом дня, коли ніщо не зрівняється з гарним бутербродом або гарячою скибочкою тосту. І коли ви визначилися з вибором, чим ви його намазуєте? Стара класика… Вершкове масло з його молочним смаком та безвідповідальним підходом до жирів? Або виберете рослинно-вершкову суміш? Засумнівалися?

Історія показує, що майже все нове сприймається спочатку з недовірою і побоюванням. Незнайомим продуктам приписують недоліки, яких може і не бути. А позитивні якості новинок залишаються непоміченими. Саме так сталося з рослинно-вершковими сумішами.

Цей продукт у нашій країні не такий популярний, як у США чи Європі, і більшість українців ставляться до нього з обережністю. Але чому навколо сумішей така кількість оман? Що з цього правда, а що брехня?

Сьогодні ми розвіємо найпоширеніші міфи про рослинно-вершкові суміші та пасти, щоб допомогти вам вибирати продукти усвідомлено і розсудливо.

Міф №1

Рослинно-вершкова суміш – це продукт для сімей з низьким рівнем доходу

Дійсно рослинні жири дешевші за молочні, відповідно і ціна рослинно-вершкових сумішей може бути нижчою на 30-40 % порівняно з вершковим маслом.

Заради справедливості, варто відзначити, що в Європі деякі рослинно-вершкові суміші, збагачені біологічно активними речовинами і коштують навіть дорожче, ніж масло. І європейці активно купують ці продукти, розуміючи їхню цінність і користь для здоров’я.

Але велика ціна далеко не завжди є запорукою високої якості. Рослинно-вершкова суміш – це зовсім не дешевий замінник масла, а повноцінний корисний продукт на основі рослинних жирів з невеликим додаванням молочних жирів. Завдяки цьому суміші мають оптимальний баланс насичених та ненасичених жирів згідно з рекомендаціями ВООЗ, та можуть забезпечити близько 5% нашої денної потреби в енергії.

Міф № 2

Рослинно-вершкові суміші мають шкідливий склад.

Тут, насамперед, згадують про шкоду транс-жирів, часте вживання яких підвищує ризики розвитку серцево-судинних захворювань, діабету другого типу та провокує розвиток хронічних запальних процесів.

Це найпоширеніша помилка. Відповідно до ДСТУ у сумішах міститься не більше 8% транс-жирів, що відповідає нормам МОЗ. У складі якісних рослинно-вершкових сумішей, таких як Olkom, вміст транс-жирів менше 2%.

Другим за популярністю побоюванням зазвичай іде холестерин, але і цей факт – чергова помилка. Холестерин міститься тільки в молочних жирах! Тому його вміст у рослинно-вершкових сумішах набагато менше, ніж у маслі. Дієтологи навіть радять додавати суміші до раціону, щоб знизити рівень холестерину.

Міф № 3

Рослинно-вершкові суміші підходять тільки для випічки

Багато хто використовують рослинно-вершкові суміші виключно для випікання. Але цей продукт чудово підходить ще й для гарнірів, соусів, бутербродів та кремів.

Суміш легко змащується на хліб, має приємний вершковий смак і не замерзає в холодильнику. Картопляне пюре з додаванням рослинно-вершкової суміші виходить ніжним та повітряним, а каші – розсипчастими та смачними. Крім цього, рослинно-вершкова суміш ідеально підходить для смаження, тому що не горить і не піниться на сковороді. Також суміш незамінна у приготуванні десертів: креми виходять пишними та однорідними, а випічка – повітряною, з приємним вершковим смаком.

Переваги продукції Olkom

Якщо ви бажаєте купити якісні рослинно-вершкові суміші за доступною ціною від перевіреного виробника – продукція Olkom саме те, що вам потрібно! Переваги суміші рослинної з вершковим маслом 72,5% «Селянське» та пасти рослинної з вершковим маслом 60% «Вершкове» від компанії Olkom очевидні:

–  Мають приємний вершковий смак та аромат.

–  Чудово підходять для смаження, оскільки не пригорають і не піняться на сковороді.

–  Ідеальні для запікання та випічки, яка виходить м’якою, пишною, насиченого золотистого кольору та надовго залишається свіжою.

–  Їх можна додавати в гарніри та використовувати як пасту-намазку для бутербродів, тостів та грінок.

–  Мають дієтичні властивості та рекомендовані до вживання людям, які мають проблеми із серцево-судинною системою.

–  Залишаються м’якими навіть після холодильника і не кришаться.

–  Не містять ГМО та шкідливих для здоров’я речовин.

–  Містять велику кількість корисних речовин та вітамінів (Омега-6, Омега-9, вітамін Е та провітамін А), які благотворно впливають на стан організму.

Купуйте та готуйте улюблені страви разом з Olkom!