B2B - olkom.ua

Olkom Group – визнаний експерт в області виробництва і розробок спеціалізованих маргаринів і жирів для хлібопекарської, кондитерської та молочної промисловості.

Кожен продукт має особливі властивості відповідно до його призначення: для листкового, дріжджового, здобного та пісочного тіста, кремів та суфле, для фритюру, для виробництва молочних продуктів.

Використовуючи наші продукти, Ви зможете

Виробляти кондитерські та хлібобулочні вироби з високими якісними характеристиками

Виробляти продукцію з низьким вмістом трансжирів відповідно до нормативів і стандартів харчової безпеки ЄС і США

Розробляти рецептури зі зменшеним вмістом жиру, не знижуючи споживчих властивостей кінцевого продукту

Збільшувати терміни реалізації готової продукції

Збільшувати економічний ефект і розширяти асортимент виробів

Маргарини для пісочного, цукрового тіста та хлібобулочних виробів

Є основними структуроутворювачами та надають тісту пластичності, розсипчастості, підвищують харчову цінність виробів, покращують їх смакові якості та продовжують термін реалізації готових виробів.

Детальніше

Маргарини для листкового тіста

Розроблені спеціально для виробництва круасанів, рогаликів, данської та листкової випічки, напівфабрикатів з листкового дріжджового та бездріжджового тіста.

Детальніше

Маргарини для кремів

Сьогодні жодне свято не обходиться без вишуканих десертів, які вимагають, як високої майстерності кондитера, так і використання кращих інгредієнтів. Бренд Olkom з гордістю пропонує кращі маргарини для створення дійсно незвичайних тортів, суфле, кремових начинок і прикрас.

Детальніше

Жири кондитерські

Кондитерські вироби - це смак дитинства, спогади про теплі сімейні свята та зустрічі з близькими. Широка лінійка наших інгредієнтів дозволяє створювати будь-які солодощі для найвибагливіших ласунів.

Детальніше

Шортенінг

Хочете щоразу вдосконалювати свої хлібобулочні вироби? Хочете переконатися, що вони золотистого кольору та гладкої текстури? Коли справа доходить до створення смачних продуктів або виготовлення ідеальних десертних начинок – вам знадобиться один простий інгредієнт – шортенінг!

Детальніше

Жир кулінарний для фритюру

Жир кулінарний бренду Olkom допоможе вам досягти бажаної поживної цінності готової продукції, а також поліпшити її органолептичні властивості, включаючи аромат, смак і текстуру.

Детальніше

Жир рідкий фритюрний

Апетитна золотиста скоринка, яскраво виражений смак і аромат приготованої страви – заслуга спеціалізованих фритюрних жирів. Цей універсальний продукт просто незамінний і в обсмажуванні продуктів і для створення низки кондитерських та хлібобулочних ласощів.

Детальніше

Паста рослинна з маслом вершковим

Сучасна альтернатива класичному вершковому маслу з дієтичними властивостями та збалансованим вмістом насичених і ненасичених жирних кислот згідно з рекомендаціями ВООЗ.

Детальніше

Жири для молочної промисловості

Цей складний високотехнологічний інгредієнт дозволяє створювати корисні для здоров'я продукти зі зниженим вмістом холестерину, збалансованим жирнокислотним складом, збагачені функціональними компонентами.

Детальніше

Жири для шоколадних виробів

Шоколад – один з найпопулярніших ласощів у світі. Темний, білий, гіркий, з начинкою або без – технологи не перестають дивувати різноманітністю асортименту. Готують шоколад переважно з какао порошку, какао-масла, з додаванням еквівалента масла какао або лише з еквівалента.

Детальніше

Чому саме ми?